Un’esperienza di immersione nella natura e nella tradizione
I primi giorni di giugno, sull’Altopiano dei Sette Comuni, quando la primavera inizia a fare spazio all’estate, è il momento perfetto per riscoprire il legame con la natura e conoscere i preziosi doni che offre spontaneamente. Per questo, dopo il successo dello scorso anno, sabato 6 giugno, Malga Col del Vento ri-propone un’esperienza speciale dedicata alle erbe spontanee insieme agli esperti Antonio e Lisa Cantele.
Alla scoperta delle erbe spontanee dell’Altopiano
L’iniziativa “Andar per erbe!” accompagnerà, sin dalla mattina (ritrovo ore 9.30 in Malga), i partecipanti in una passeggiata tra i pascoli attorno alla malga, alla scoperta dell’affascinante mondo delle erbe di primavera. Durante l’uscita sarà possibile imparare a riconoscere dal vivo diverse varietà spontanee – erbe medicinali, aromatiche e liquoristiche – conoscere le corrette tecniche di raccolta sostenibile e approfondire i loro utilizzi tradizionali, alimentari e legati al benessere naturale.
I doni della natura per il benessere quotidiano
Un’occasione preziosa per osservare il territorio con occhi diversi e comprendere quanto la natura sappia offrirci in ogni stagione. Le erbe spontanee, spesso considerate semplici piante di campo, custodiscono infatti proprietà benefiche e sapori antichi che fanno parte della cultura montana.
Un pranzo dedicato ai sapori di primavera
A seguire, per chi lo desidera, sarà possibile fermarsi a pranzo (ore 12.30) in malga per gustare un menù speciale dedicato alle erbe primaverili: piatti semplici, genuini e profondamente legati alla tradizione e alla stagionalità.
Informazioni e prenotazioni
Per prenotare l’uscita e/o il pranzo contattateci al numero 0424 463346 o scansionate il QR Code
Foto di Margherita Grotto, di Anna Evans e di Viridi Green su Unsplash
