Il diario del vento

LA CUCINA VICENTINA

LA CUCINA VICENTINA

Omaggio al cuoco operaio Amedeo Sandri e al sommelier Maurizio Falloppi È un amico di vecchia data, ed è un onore chiamarlo tale. Ci riferiamo al “cuoco operaio” Amedeo Sandri, uno dei massimi interpreti della cucina veneta. Già docente nelle scuole alberghiere e...

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LA MONTAGNA “DI CARTA”

LA MONTAGNA “DI CARTA”

Ci sono libri che offrono una prospettiva unica sull’esperienza della montagna. Ne abbiamo raccolti 5 che abbiamo letto o vorremmo leggere, perché noi, le montagne, le portiamo anche sul comodino e le sfogliamo prima di andare a letto.

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