MALGA COL DEL VENTO
MENù
Vento dall’est, la nebbia è la
…. Qualcosa di strano
Tra poco accadrà …
Troppo difficile capire cos’è
Ma penso che un ospite
… Arrivi da me …
Antipasti
Polenta, Salame cotto, Soppressa, Caciotta, Mezzano 7,00 Speck, Soppressa, Caciotta, Mezzano, Pecorino, Miele, Sott’olio, Pane integrale 16,00*PIATTO DEL CASARO
PROSCIUTTO COTTO DI PECORA FOZA
*TAGLIERE DI MALGA
per 2 persone
Primi Piatti
GNOCCHI CIMBRI
°SUGHI:
- CREMA FORMAGGI E SEMI DI PAPAVERO
- *#RAGU DEL GIORNO
10,00
PASTA FRESCA
°SUGHI:
- RAGU’ CLASSICO
- *#RAGU DEL GIORNO
10,00
*ZUPPA DEL GIORNO
8,00
MEZZE PORZIONI
6,00
*Prodotto che può contenere prodotti crudi surgelati all'origine.
°Abbondante + 2€;
# Con sughi freschi di stagione/carni a km. zero + 1€/3€;
Secondi Piatti e Contorni
FORMAGGIO FUSO
10,00
PIATTO BARBUSTO
Rivisitazione della salsiccia cimbra fatta con pasta di salsiccia speziata, servita come hamburger cotti alla brace e contorno di stagione.
15,00
PIATTO COL DEL VENTO
Tosela fresca cotta, salame fresco e polenta cotti alla brace e *funghi.
14,50
AGNELLO AL FORNO
Nostra produzione.
18,00
TAGLIATA DI ANGUS
Tagliata di Angus servita su letto di rucola con cipolla di tropea e salsa Worcester e olio d’oliva bollente.
18,50
PIATTO DEL GIORNO
15,00 / 20,00
PATATE AL FORNO
per 2 persone
4,00
CONTORNI DI STAGIONE
per 1 persona
3,00
CONTORNO DI FUNGHI
per 1 persona
4,00
INSALATA MISTA
per 1 persona
3,00
Dolci Fatti in Casa
DOLCI DEL GIORNO °
4,00
GELATO 2,50
° Le quantità disponibili e la tipologia dei dolci possono subire variazioni e modifiche.
*Prodotto che può contenere prodotti crudi surgelati all'origine.
Coperto / Pane
COPERTO
Panificio Frigo Susanna - Cesuna di Roana (VI
2,00
aggiunta pane
1,00
Tabella Allergeni
Regolamento UE 1169/2011
del Parlamento europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011
Vini
VINI BIANCHI Bottiglia Bicchiere
BIANCO FRIZZANTE sfuso
Az. Agr. Nardin Sergio
Borgo Molino - TV
11 % vol
8,00
1,20
SOAVE CLASSICO “Monte Majore”
Az. Agr. Le Albare
Montecchia di Crosara (VR)
Uve 100% Garganega
12,5 % vol
16,50
2,50
GAJARDO I.T.G
Vini Iseldo Maule s.n.c. - VI
Uve Garganega, Durella, Souvignon
12,5 % vol
16,50
2,50
PROSECCO CAVAZZA DOC - brut
Az. Agr. Mass Bianchet
Colbertaldo di Vidor - (TV)
100% Glera
11 % vol
14,00
2,00
VINI DA DESSERT Bottiglia
FIOR D’ARANCIO COLLI EUGANEI dolce
Cantina Benato
Boccon di Vò - (PD)
Uve Moscato Fior d’Arancio
7.00 % vol
14,00
VINI ROSSI Bottiglia Bicchiere
ROSSO TAGLIO sfuso
Az. Agr. Le Albare
Montecchia di Crosara (VR)
Uve Cabernet e Merlot
11 % vol
8,00
1,20
MALBECH delle Venezie ITG sfuso
Az. Agr. Nardin Sergio
Borgo Molino - TV
11,5 % vol
8,00
1,20
FORTELONGO MERLOT BREGANZE D.O.C
Az. Agr. Vitacchio Cav. Guerrino - VI
Uve 100% Merlot
13 % vol
14,00
CABERNET SOVIGNON BREGANZE D.O.C
Az. Agr. Vitacchio Emilio - VI
Uve 100% Cabernet Sauvignon
13 % vol
14,00
POLVERIERA - ROSSO VENETO IGT
Az. Agr. Piovene Porto Godi - Vi
12.5 % vol
18,00
POLVERIERA - ROSSO VENETO IGT
Az. Agr. Le Albare - VR
Uve Corvina veronese, Rondinella e Molinara
12 % vol
21,50
TEROLDEGO - IGP
Az. Agr. Madonna delle Vittorie - TN
Uve Teroldego
13 % vol
22,00
CARMENERE PIU’ - COLLI BERICI
Az. Agr. Inama - VR
Uve Carmenère 70% - Merlot 30%
13.5 % vol
24,50
IL BRUTTO - VALPOLICELLA RIPASSO DOC
Az. Agr. Le Albare - VR
Uve Corvina veronese, Rondinella e Molinara
13.5 % vol
32,00
IL CATTIVO - AMARONE DOC
Az. Agr. Le Albare - VR
Uve Corvina veronese, Rondinella e Molinara
15 % vol
50,00
Birre
BIRRE ARTIGIANALI
Birrificio BIRRONE - Isola Vicentina - VI
SS46 bavarian helles
Classica hell in stile bavarese / 4.8 % vol / bassa fermentazione
alla spina 0.20 ml
alla spina 0.40 ml
2,50
5,00
Birrificio BIRRONE - Isola Vicentina - VI
PUNTO G piacere sublime
Bock, ambrata e maltosa / 6.0 % vol / bassa fermentazione
alla spina 0.20 ml
alla spina 0.40 ml
2,50
5,00
CIBUS pane liquido
bott 500 ml
Weizen bock / 7.0 % vol / alta fermentazione
7,50
GERICA germania-america
bott 500 ml
Cascadian lager 4,8 % vol / alta fermentazione
7,50
HEAVEN belgian blanche
bott 500 ml
Birra bianca in stile belga speziata. 4,8 % vol / alta fermentazione
7,50
MARANELLA GF maranello da bere
bott 500 ml
Ambrata speciale Gluten free corn ale 5.2 % vol / alta fermentazione
7,50
SCUBI la scura
bott 500 ml
Schwarz / 5.4 % vol / bassa fermentazione
7,50
BIRRE
BIRRA CIMBRA PILSNER BF
bott 500 ml
Birrificio BRAUER HIRT GMBH - AU - VI 5.2 % vol
5,00
BIRRA CIMBRA VIENNA
bott 500 ml
Birrificio BRAUER HIRT GMBH - AU - VI 4.9 % vol
5,00
SBALENKA RADLER CIMBRA
bott 500 ml
Birrificio BRAUER HIRT GMBH - AU - VI 2.5 % vol
6,00
Amari e Liquori
AMARI E LIQUORI DEL TERRITORIO
AMARO ASIAGO
DISTILLERIA ROSSI D’ASIAGO
BARBARANO - VI
30 % vol
2,50
AMARO DEL PALAZZONE
DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
30 % vol
2,50
LIQUORE KRANEBET
DISTILLERIA ROSSI D’ASIAGO
BARBARANO - VI
46 % vol
2,50
LIQUORE ALLA GENZIANA
DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
27 % vol
3,50
LIQUORE ALLA CAMILLA
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
35 % vol
3,50
LIQUORE AL FIENO
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
40 % vol
3,50
LIQUORE AL CIRMOLO
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
30 % vol
3,50
LIQUORE CREMA ALPINA - NOCCIOLA
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
17 % vol
2,50
BOMBARDINO
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
50 % vol
3,00
AMARI E LIQUORI NAZIONALI
2,50
GRAPPE GIOVANI
GRAPPA TRENTINA “Tradizionale”
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
41 % vol
2,50
GRAPPA DI CABERNET FRANC SECCA
DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
30 % vol
2,50
GRAPPA “FIORI D’ARANCIO DI MOSCATO”
DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
43 % vol
• Premio Gold Medal “Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles” 2015
4,00
GRAPPE AROMATIZZATE
GRAPPA “ASPERULA”
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
40% vol
2,50
GRAPPA “AL MUGO”
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
40% vol
2,50
GRAPPA “AL CUMINO”
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
40% vol
2,50
GRAPPA “ALLA RUTA”
DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
40% vol
2,50
GRAPPE INVECCHIATE
LA TRENTINA “Morbida” 10 MESI
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
41 % vol
2,50
LA TRENTINA “Morbida” 10 MESI
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
41 % vol
2,50
GRAPPA LA SCURA
12 MESI
DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
40% vol
2,50
LE DICIOTTO LUNE
18 MESI
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
41 % vol
3,50
SCOTCH WHISKY SINGLE MALT
GLEN GRANT
5 ANNI 40 % vol
4,50
TALISKER SKYE
TORBATO 45.8 % vol
4,50
Bibite
ACQUA
bott. Vetro 750 ml
2,00
COCA COLA
lattina 330 ml
2,50
FANTA LATTINA
lattina 330 ml
2,50
GINGERINO
100 ml
2,00
SCHWEPPES
175 ml
2,50
THE’ limone o pesca
lattina 330 ml
2,50
SUCCO DI FRUTTA (pera, pesca)
200 ml
2,00
SUCCO DI FRUTTA mirtillo
200 ml
3,00
Bar
CAFFE
1,20
CAFFE’ DECAFFEINATO
1,30
LATTE BIANCO
1,00
MACCHIATONE
1,40
CAPUCCINO
1,60
CAFFE’ D’ORZO
1,40
CAMOMILLA
1,50
CAFFE’ CORRETTO
1,60
THE’ CALDO
1,50
LATTE MACCHIATO
1,70
GINSENG
2,00
CIOCCOLATA CALDA / PANNA
3,00 / 3,50