MALGA COL DEL VENTO

MENù

Vento dall’est, la nebbia è la
…. Qualcosa di strano
Tra poco accadrà …
Troppo difficile capire cos’è
Ma penso che un ospite
… Arrivi da me …

C
Antipasti

*PIATTO DEL CASARO

Polenta, Salame, Soppressa “BiancaRosa” - Malga Granezza, Pennarone Kümmel, Mezzano di Malga
5,50

*TAGLIERE DI MALGA
per 2 persone

Speck, Soppressa “BiancaRosa” - Malga Granezza, Pennarone Kümmel, Mezzano di malga, Pecorino - Malga Slapeur, frutta di stagione, verdure in agrodolce sott’olio o pane integrale
15,00
*La composizione dei taglieri e del tipo di formaggio può variare a discrezione della direzione.

Primi Piatti

GNOCCHI CIMBRI

SUGHI:

  • CREMA FORMAGGI E SEMI DI PAPAVERO
  • RAGU’
  • *RAGU DEL GIORNO

8,00

PASTA FATTA IN CASA

SUGHI:

  • CREMA FORMAGGI E SEMI DI PAPAVERO
  • RAGU’
  • *RAGU DEL GIORNO

8,00

*ZUPPA DEL GIORNO

7,00

*Prodotto che può contenere prodotti crudi surgelati all'origine.

Secondi Piatti e Contorni

FORMAGGIO FUSO

8,00

PIATTO BARBUSTO

Rivisitazione della salsiccia cimbra fatta con pasta di salsiccia speziata, servita come hamburger cotti alla brace e contorno di stagione.

10,00

PIATTO COL DEL VENTO

Tosella fresca cotta, salame fresco e polenta cotti alla brace e *funghi.

12,00

AGNELLO AL FORNO

Nostra produzione.

15,00

COSTATE DI MANZO

5,00 / etto

TAGLIATA DI ANGUS

Tagliata di Angus servita su letto di rucola con cipolla di tropea e salsa Worcester e olio d’oliva bollente.

15,00

PIATTO DEL GIORNO

12,00 / 15,00

 

PATATE AL FORNO

4,00

CONTORNI DI STAGIONE

4,00

Dolci Fatti in Casa

DOLCI DEL GIORNO °

  • STRUDEL (mele, pinoli, uva sultanina, cannella)
  • CHEESECAKE (yogurt, mascarpone, confettura frutti di bosco)
  • CROSTATA RICOTTA, GOCCIE DI CIOCCOLATO E CREMA DI NOCCIOLA
  • PERGHELE (pasta frolla con mandorle, farcita con *frutti di bosco e mele)

3,00

° Le quantità disponibili e la tipologia dei dolci possono subire variazioni e modifiche.
*Prodotto che può contenere prodotti crudi surgelati all'origine.

Coperto / Pane

COPERTO / PANE

Panificio Frigo Susanna - Cesuna di Roana (VI

2,00

Tabella Allergeni

Regolamento UE 1169/2011
del Parlamento europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011

CLICCA QUI PER VEDERE LA TABELLA SUGLI ALLERGENI

Vini

VINI BIANCHI                       Bottiglia Bicchiere

BIANCO FRIZZANTE sfuso

Az. Agr. Nardin Sergio
Borgo Molino - TV
11 % vol

8,00

1,00

SOAVE CLASSICO “Monte Majore”

Az. Agr. Le Albare
Montecchia di Crosara (VR)
Uve 100% Garganega
12,5 % vol


16,50

2,50

GAJARDO I.T.G

Vini Iseldo Maule s.n.c. - VI
Uve Garganega, Durella, Souvignon
12,5 % vol


16,50

2,50

PROSECCO CAVAZZA DOC - brut

Az. Agr. Mass Bianchet
Colbertaldo di Vidor - (TV)
100% Glera
11 % vol


14,00

2,00

VINI DA DESSERT                       Bottiglia

FIOR D’ARANCIO COLLI EUGANEI dolce

Cantina Benato
Boccon di Vò - (PD)
Uve Moscato Fior d’Arancio
7.00 % vol


14,00

VINI ROSSI                       Bottiglia Bicchiere

ROSSO TAGLIO sfuso

Az. Agr. Le Albare
Montecchia di Crosara (VR)
Uve Cabernet e Merlot
11 % vol


5,00

1,00

MALBECH delle Venezie ITG sfuso

Az. Agr. Nardin Sergio
Borgo Molino - TV
11,5 % vol


7,00

1,00

FORTELONGO MERLOT BREGANZE D.O.C

Az. Agr. Vitacchio Cav. Guerrino - VI
Uve
100% Merlot
13 % vol


14,00

CABERNET SOVIGNON BREGANZE D.O.C

Az. Agr. Vitacchio Emilio - VI
Uve
100% Cabernet Sauvignon
13 % vol


14,00

POLVERIERA - ROSSO VENETO IGT

Az. Agr. Piovene Porto Godi - Vi
12.5 % vol


18,00

POLVERIERA - ROSSO VENETO IGT

Az. Agr. Le Albare - VR
Uve 
Corvina veronese, Rondinella e Molinara
12 % vol


21,50

TEROLDEGO - IGP

Az. Agr. Madonna delle Vittorie - TN
Uve Teroldego
13 % vol


22,00

CARMENERE PIU’ - COLLI BERICI

Az. Agr. Inama - VR
Uve Carmenère 70% - Merlot 30%
13.5 % vol


24,50

IL BRUTTO - VALPOLICELLA RIPASSO DOC

Az. Agr. Le Albare - VR
Uve 
Corvina veronese, Rondinella e Molinara
13.5 % vol


32,00

IL CATTIVO - AMARONE DOC

Az. Agr. Le Albare - VR
Uve 
Corvina veronese, Rondinella e Molinara
15 % vol


50,00

Birre

BIRRE ARTIGIANALI                      

Birrificio BIRRONE - Isola Vicentina - VI

SS46 bavarian helles
Classica hell in stile bavarese / 4.8 % vol / bassa fermentazione

alla spina 0.20 ml
alla spina 0.40 ml

2,50
5,00

Birrificio BIRRONE - Isola Vicentina - VI

PUNTO G piacere sublime
Bock, ambrata e maltosa / 6.0 % vol / bassa fermentazione

alla spina 0.20 ml
alla spina 0.40 ml

2,50
5,00

CIBUS pane liquido
bott 500 ml

Weizen bock / 7.0 % vol / alta fermentazione

7,50

GERICA germania-america
bott 500 ml

Cascadian lager 4,8 % vol / alta fermentazione

7,50

HEAVEN belgian blanche
bott 500 ml

Birra bianca in stile belga speziata. 4,8 % vol / alta fermentazione

7,50

MARANELLA GF maranello da bere
bott 500 ml

Ambrata speciale Gluten free corn ale 5.2 % vol / alta fermentazione

7,50

SCUBI la scura
bott 500 ml

Schwarz / 5.4 % vol / bassa fermentazione

7,50

BIRRE

BIRRA CIMBRA PILSNER BF
bott 500 ml

Birrificio BRAUER HIRT GMBH - AU - VI 5.2 % vol

5,00

BIRRA CIMBRA VIENNA
bott 500 ml

Birrificio BRAUER HIRT GMBH - AU - VI 4.9 % vol

5,00

SBALENKA RADLER CIMBRA
bott 500 ml

Birrificio BRAUER HIRT GMBH - AU - VI 2.5 % vol

6,00

Amari e Liquori

AMARI E LIQUORI DEL TERRITORIO

AMARO ASIAGO

DISTILLERIA ROSSI D’ASIAGO
BARBARANO - VI
30 % vol

2,50

AMARO DEL PALAZZONE

DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
30 % vol

2,50

LIQUORE KRANEBET

DISTILLERIA ROSSI D’ASIAGO
BARBARANO - VI
46 % vol

2,50

LIQUORE ALLA GENZIANA

DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
27 % vol

3,50

LIQUORE ALLA CAMILLA

DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
35 % vol

3,50

LIQUORE AL FIENO

DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
40 % vol

3,50

LIQUORE AL CIRMOLO

DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
30 % vol

3,50

LIQUORE CREMA ALPINA - NOCCIOLA

DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
17 % vol

2,50

BOMBARDINO

DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
50 % vol

3,00

AMARI E LIQUORI NAZIONALI

 


2,50

GRAPPE GIOVANI

GRAPPA TRENTINA “Tradizionale”

DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
41 % vol

2,50

GRAPPA DI CABERNET FRANC SECCA

DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
30 % vol

2,50

GRAPPA “FIORI D’ARANCIO DI MOSCATO”

DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
43 % vol
• Premio Gold Medal “Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles” 2015

4,00

GRAPPE AROMATIZZATE

GRAPPA “ASPERULA”

DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
40% vol

2,50

GRAPPA “AL MUGO”

DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
40% vol

2,50

GRAPPA “AL CUMINO”

DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
40% vol

2,50

GRAPPA “ALLA RUTA”

DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
40% vol

2,50

GRAPPE INVECCHIATE

LA TRENTINA “Morbida” 10 MESI

DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
41 % vol

2,50

LA TRENTINA “Morbida” 10 MESI

DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
41 % vol

2,50

GRAPPA LA SCURA
12 MESI

DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
40% vol

2,50

LE DICIOTTO LUNE
18 MESI

DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
41 % vol

3,50

SCOTCH WHISKY SINGLE MALT

GLEN GRANT

5 ANNI 40 % vol

4,50

TALISKER SKYE

TORBATO 45.8 % vol

4,50

Bibite

ACQUA

bott. Vetro 500 ml

1,50

ACQUA

bott. Vetro 750 ml

2,00

COCA COLA

lattina 330 ml

2,50

FANTA LATTINA

lattina 330 ml

2,50

GINGERINO

100 ml

2,00

SCHWEPPES

175 ml

2,50

THE’ limone o pesca

lattina 330 ml

2,50

SUCCO DI FRUTTA (pera, pesca)

20 0ml

2,00

SUCCO DI FRUTTA mirtillo

200 ml

3,00

Bar

CAFFE

1,00

CAFFE’ DECAFFEINATO

1,10

LATTE BIANCO

1,00

MACCHIATONE

1,20

CAPUCCINO

1,40

CAFFE’ D’ORZO

1,50

CAMOMILLA

1,50

CAFFE’ CORRETTO

1,50

THE’ CALDO

1,50

LATTE MACCHIATO

1,70

GINSENG

2,00

CIOCCOLATA CALDA / PANNA

3,00 / 3,50

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