MALGA COL DEL VENTO
MENù
Vento dall’est, la nebbia è la
…. Qualcosa di strano
Tra poco accadrà …
Troppo difficile capire cos’è
Ma penso che un ospite
… Arrivi da me …
Scopri il nostro menu online e prenota un tavolo per una serata indimenticabile!
Antipasti
Polenta, Salame cotto, Soppressa, Caciotta, Mezzano Speck, Soppressa, Caciotta, Mezzano, Pecorino, Miele, Sott’olio, Pane integrale *La composizione dei taglieri e del tipo di formaggio può variare a discrezione della direzione.
ANTIPASTI
*PIATTO DEL CASARO
PROSCIUTTO COTTO
DI PECORA FOZA*TAGLIERE DI MALGA
per 2 persone
Primi Piatti
primi piatti
GNOCCHI CIMBRI
SUGHI°:
Crema di formaggi e semi di papavero
Ragù del giorno *#
PASTA FRESCA
SUGHI°:
Ragù classico
Ragù del giorno *#
*ZUPPA DEL GIORNO
MEZZE PORZIONI
* Prodotto che può contenere prodotti crudi surgelati all'origine;
° Abbondante + 2€;
# Con sughi freschi di stagione/carni a km. zero + 1€/3€;
Secondi Piatti e Contorni
secondi piatti
FORMAGGIO FUSO
PIATTO BARBUSTO
Rivisitazione della salsiccia cimbra fatta con pasta di salsiccia speziata, servita come hamburger cotti alla brace e contorno di stagione
PIATTO COL DEL VENTO
Tosela fresca cotta, salame fresco e polenta cotti alla brace e *funghi
AGNELLO AL FORNO
Nostra produzione
TAGLIATA DI ANGUS
Tagliata di Angus servita su letto di rucola con cipolla di tropea e salsa Worcester e olio d’oliva bollente
PIATTO
DEL GIORNO
PATATE AL FORNO
per 2 persone
CONTORNI DI STAGIONE
per 1 persona
CONTORNO DI FUNGHI
per 1 persona
INSALATA MISTA
per 1 persona
* Prodotto che può contenere prodotti crudi surgelati all'origine;
Dolci Fatti in Casa
Dolci fatti in casa
STRUDEL
mele, pinoli, uva sultanina, cannella
CHEESECAKE
yogurt, mascarpone,
confettura frutti di bosco
CROSTATA
ricotta, gocce di cioccolato, crema di nocciola
PERGHELE
pasta frolla con mandorle, farcita con *frutti di bosco e mele
NOCCIOLINA
noci, nocciole, cioccolato, zenzero, cannella
GELATO SOFT
fior di latte o limone
° Le quantità disponibili e la tipologia dei dolci possono subire variazioni e modifiche.
* Prodotto che può contenere prodotti crudi surgelati all'origine.
Coperto / Pane
coperto/Pane
coperto
Panificio Frigo Susanna
Cesuna di Roana (VI)
AGGIUNTA PANE
Tabella Allergeni
tabella allergeni
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Regolamento UE 1169/2011
del Parlamento europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011
Vini
vini
VINI BIANCHI
BIANCO FRIZZANTE sfuso
Borgo Molino - TV
11 % vol
SOAVE CLASSICO
“Monte Majore”
Az. Agr. Le Albare
Montecchia di Crosara (VR)
Uve 100% Garganega
12,5 % vol
GAJARDO I.T.G
Vini Iseldo Maule s.n.c. - VI
Uve Garganega, Durella, Souvignon
12,5 % vol
PROSECCO CAVAZZA DOC - brut
Az. Agr. Mass Bianchet
Colbertaldo di Vidor - (TV)
100% Glera
11 % vol
VINI DA DESSERT
FIOR D’ARANCIO COLLI EUGANEI dolce
Cantina Benato
Boccon di Vò - (PD)
Uve Moscato Fior d’Arancio
7.00 % vol
VINI ROSSI
ROSSO TAGLIO sfuso
Az. Agr. Le Albare
Montecchia di Crosara (VR)
Uve Cabernet e Merlot
11 % vol
MALBECH
delle Venezie ITG
sfuso
Az. Agr. Nardin Sergio
Borgo Molino - TV
11,5 % vol
FORTELONGO MERLOT BREGANZE D.O.C
Az. Agr. Vitacchio Cav. Guerrino - VI
Uve 100% Merlot
13 % vol
POLVERIERA - ROSSO VENETO IGT
Az. Agr. Piovene Porto Godi - Vi
12.5 % vol
POLVERIERA - ROSSO VENETO IGT
Az. Agr. Le Albare - VR
Uve Corvina veronese, Rondinella e Molinara
12 % vol
TEROLDEGO - IGP
Az. Agr. Madonna delle Vittorie - TN
Uve Teroldego
13 % vol
CARMENERE PIU’ - COLLI BERICI
Az. Agr. Inama - VR
Uve Carmenère 70% - Merlot 30%
13.5 % vol
IL BRUTTO - VALPOLICELLA RIPASSO DOC
Az. Agr. Le Albare - VR
Uve Corvina veronese, Rondinella e Molinara
13.5 % vol
IL CATTIVO - AMARONE DOC
Az. Agr. Le Albare - VR
Uve Corvina veronese, Rondinella e Molinara
15 % vol
Birre
birre
BIRRE ARTIGIANALI
Birrificio BIRRONE
- Isola Vicentina - VI
SS46 bavarian helles
Classica hell in stile bavarese / 4.8 % vol /bassa fermentazione
alla spina 0.20 ml - 2,50
alla spina 0.40 ml - 5,00
Birrificio BIRRONE
- Isola Vicentina - VI
PUNTO G piacere sublime
Bock, ambrata e maltosa / 6.0 % vol / bassa fermentazione
alla spina 0.20 ml - 2,50
alla spina 0.40 ml - 5,00
CIBUS pane liquido bott 500 ml
Weizen bock / 7.0 % vol / alta fermentazione
GERICA germania-america bott 500 m
Cascadian lager 4,8 % vol / alta fermentazione
HEAVEN belgian blanche bott 500 ml
Birra bianca in stile belga speziata. 4,8 % vol / alta fermentazione
MARANELLA GF maranello da bere bott 500 ml
Ambrata speciale Gluten free corn ale 5.2 % vol / alta fermentazione
SCUBI la scura bott 500 ml
Schwarz / 5.4 % vol / bassa fermentazione
BIRRE
BIRRA CIMBRA PILSNER BF bott 500 ml
Birrificio BRAUER HIRT GMBH - AU - VI 5.2 % vol
BIRRA CIMBRA VIENNA bott 500 ml
Birrificio BRAUER HIRT GMBH - AU - VI 4.9 % vol
SBALENKA RADLER CIMBRA bott 500 ml
Birrificio BRAUER HIRT GMBH - AU - VI 2.5 % vol
Amari e Liquori
amari e liquori
AMARI E LIQUORI DEL TERRITORIO
AMARO ASIAGO
DISTILLERIA ROSSI D’ASIAGO
BARBARANO - VI
30 % vol
AMARO DEL PALAZZONE
DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
30 % vol
LIQUORE KRANEBET
DISTILLERIA ROSSI D’ASIAGO
BARBARANO - VI
46 % vol
LIQUORE ALLA GENZIANA
DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
27 % vol
LIQUORE ALLA CAMILLA
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
35 % vol
LIQUORE AL FIENO
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
40 % vol
LIQUORE AL CIRMOLO
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
30 % vol
LIQUORE CREMA ALPINA - NOCCIOLA
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
17 % vol
BOMBARDINO
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
50 % vol
AMARI E LIQUORI NAZIONALI
GRAPPE GIOVANI
GRAPPA TRENTINA “Tradizionale”
DISTILLERIA MARZADRO
NOGAREDO (TN)
41 % vol
GRAPPA DI CABERNET FRANC SECCA
DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
30 % vol
GRAPPA “FIORI D’ARANCIO DI MOSCATO”
DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
MONTEGALDA - VI
43 % vol
• Premio Gold Medal “Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles” 2015
GRAPPE INVECCHIATE
Bibite
Bibite
ACQUA
bott. Vetro 750 ml
COCA COLA
lattina 330 ml
FANTA LATTINA
lattina 330 ml
GINGERINO
100 ml
SCHWEPPES
175 ml
THE’ limone o pesca
lattina 330 ml
SUCCO DI FRUTTA (pera, pesca)
200 ml
SUCCO DI FRUTTA mirtillo
200 ml
Bar
Bar
CAFFE
CAFFE’ DECAFFEINATO
LATTE BIANCO
MACCHIATONE
CAPUCCINO
CAFFE’ D’ORZO
CAMOMILLA
CAFFE’ CORRETTO
THE’ CALDO
LATTE MACCHIATO
GINSENG
CIOCCOLATA CALDA / PANNA
... CHIUDI I PANNELLI
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